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Il nostro concentrato di brodo di ossa di manzo biologico, ottenuto da bovini che crescono al pascolo e si nutrono al 100% di erba, fornisce con un solo cucchiaio la giusta dose giornaliera di minerali e nutrienti naturali, tra cui collagene, proteine, aminoacidi, calcio, ferro e magnesio. Un vasetto contiene 22 porzioni. Il nostro concentrato di brodo di ossa di manzo è prodotto in modo naturale senza additivi ed è composto esclusivamente da tre ingredienti: ossa di manzo allevato al pascolo con metodo biologico, acqua e sale. Il concentrato è privo di allergeni ed è adatto anche al protocollo paleo autoimmune. È ottimo come base e può essere aggiustato a piacere con erbe e spezie. Consumato tal quale ha un leggero sapore di carne che può essere mascherato se sciolto in succhi, frullati, tè e salse. È ottimo anche per arricchire i pasti dei bambini. Il nostro brodo di ossa concentrato è perfetto per chi desidera integrare collagene, proteine e minerali naturali nella dieta quotidiana. Ogni porzione di concentrato da 10 g contiene 20 importanti aminoacidi, oltre a minerali come ferro, fosforo, potassio, sodio e magnesio. Si ritiene che gli aminoacidi del brodo di ossa formino con i minerali composti complessi, i cosiddetti chelati, e che i minerali amino-chelati siano processati meglio dall'organismo rispetto alle forme non chelate. Aminoacidi e minerali combinati sopravvivono infatti integralmente anche agli acidi gastrici. Conservazione: in frigorifero si conserva per almeno 4 mesi dopo l'apertura. |
Il brodo di ossa concentrato in sintesi:
Come si usa il concentrato di brodo di ossa di manzo? Con il concentrato di brodo di ossa è possibile non solo esaltare il sapore dei cibi, ma anche arricchire ogni pasto con proteine, collagene e minerali. Le applicazioni possibili sono molte:
Qualità: le ossa che usiamo per produrre il nostro concentrato di brodo di ossa provengono da 12 fattorie biologiche della Baviera e del Tirolo. Gli animali crescono al pascolo e sono nutriti esclusivamente con erba. |
| kj | 800 |
| kcal | 190 |
| Grassi | 1,3 |
| di cui acidi grassi saturi | 0,5 |
| Carboidrati | <1,0 |
| di cui zuccheri | <1,0 |
| Proteine | 46,0 |
| Collagene | 37,0 |
| Sale | 14,0 |
| Minerali (valori tipici) | per 100g | per porzione (10g) |
| Calcio (Ca) | < 5 mg | < 0,5 mg |
| Ferro (Fe) | < 5 mg | < 0,5 mg |
| Magnesio (Mg) | < 5 mg | < 0,5 mg |
| Fosforo (P) | 13 mg | 1,3 mg |
| Potassio (K) | 106 mg | 10,6 mg |
| Sodio (Na) | 5,6 g | 560 mg |
| per 100 g | per porzione (10 g) | |
| L-Alanina | 4,0 g | 0,4 g |
| L-Arginina | 3,4 g | 0,34 g |
| L-Asparagina | 2,7 g | 0,27 g |
| L-Cistina e L-Cisteina | <0,1 g | 0,0 g |
| L-Glutammina | 5,0 g | 0,5 g |
| L-Glicina | 9,0 g | 0,9 g |
| L-Istidina | 0,5 g | 0,05 g |
| L-Isoleucina | 0,8 g | 0,08 g |
| L-Leucina | 1,7 g | 0,17 g |
| L-Lisina | 1,7 g | 0,17 g |
| L-Metionina | 0,4 g | 0,04 g |
| L-Fenilalanina | 1,0 g | 0,1 g |
| L-Prolina | 5,4 g | 0,54 g |
| L-Serina | 1,5 g | 0,15 g |
| L-Treonina | 0,9 g | 0,09 g |
| L-Triptofano | 0,18 g | 0,02 g |
| L-Tirosina | 0,6 g | 0,06 g |
| L-Valina | 1,4 g | 0,14 g |
| L-Idrossiprolina | 4,6 g |
0,46 g |
| Ossa di manzo* (70%) |
| Acqua |
| Sale |
*da agricoltura biologica controllata
| nessuno |
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Come si usa il concentrato di brodo di ossa? |
Da dove provengono gli ingredienti? |
★★★★★"Come coach nutrizionale consiglio sempre il brodo di ossa ai miei clienti, sia come piatto veloce quando non c'è tempo per fare la spesa e cucinare, sia come ingrediente per rendere qualsiasi piatto più sostanzioso e nutriente."
Gabriele Gürtler
Coach nutrizionale
★★★★★"Nella medicina tradizionale cinese il brodo di ossa è un alimento fondamentale. Dei prodotti JARMINO mi ha sorpreso l'alta qualità, che deriva dalla lunga cottura a fuoco lento."
Dr. Male Bone Laing
Naturopata
★★★★★"Uso i prodotti JARMINO in cucina come base per zuppe, salse e piatti a base di carne e verdure. Mi fanno molto bene!"
Carmen Bilau-Lehre
Naturopata
★★★★★"Le polveri di collagene JARMINO sono l'ideale per rifornire l'organismo di collagene. Aggiungo ogni giorno un cucchiaio di collagene Beauty al mio frullato proteico e consumo regolarmente il collagene Shape come pasto sostitutivo quando ho poco tempo."
Ines S.
Personal trainer e coach nutrizionale
Crediamo negli ingredienti naturali da agricoltura sostenibile. Gli ingredienti con cui realizziamo i nostri brodi di ossa di vitello provengono da 12 fattorie biologiche della Baviera e del Tirolo soggette a rigidi disciplinari. Tutti i prodotti sono analizzati in un laboratorio indipendente per verificare la presenza di metalli pesanti e antibiotici. Lavoriamo solo materie prime di alta qualità.
Mettiamo in pratica il "principio dalla testa alla coda" trasformando ciò che è considerato scarto - le ossa - in prodotti di alta qualità per una dieta sana ed equilibrata.
I nostri prodotti a base di collagene sono stati sviluppati insieme a esperti di nutrizione sulla base di ricerche scientifiche. Tutti i prodotti JARMINO vengono analizzati regolarmente in un laboratorio indipendente per verificare la presenza di metalli pesanti e antibiotici. Lavoriamo solo materie prime di altissima qualità.
Cerchi prodotti innovativi? Sei nel posto giusto, perché siamo una start-up fondata a Monaco di Baviera che dal 2015 lavora con passione allo sviluppo di nuovi prodotti nutrizionali con un'efficacia ottimale e ricchi di gusto.
Hai domande sui prodotti JARMINO o ti serve aiuto? Invia un'e-mail a support@jarmino.it. Forniamo assistenza personalizzata durante tutte le fasi del processo di acquisto.
